贴秋膘吃羊肉好。

用料：羊肉+羊骨头300克，羊肝50克，羊心50克

，羊血100克，八角1个，香叶2-3片，桂皮2-3块

，干沙姜7-8小块，花椒10-15粒，蒜瓣儿3小瓣，干辣椒1个，香木6-8小粒，姜8片，香菇8-10朵，墨鱼干少量，白萝卜300克，金针菇1小把，大葱半根，红枣6颗，枸杞8粒，小葱3根，盐适量，糖3克，酱油5克，水1.5升，黑椒海盐1-2克

羊汤的做法步骤：

步骤 1

将羊肉、羊肝、羊心、羊皮改刀切成小块，今天买到了羊尾巴。

步骤 2

将它们焯水。

步骤 3

焯水后用冷水清洗干净血沫，沥干水份备用。用电烧水壶烧1.5升开水。

步骤 4

准备好香料，清洗干净。干辣椒切段，蒜瓣儿切大粒，姜切片。

步骤 5

买羊肉的老板搭了一点羊肥肉，先将肥肉炼出羊油，铲出油渣。

步骤 6

下入香料小火煸香。

步骤 7

倒入羊肉羊骨翻炒。

步骤 8

断生后加入3克白糖炒香。

步骤 9

加入5毫升清简酱油翻炒上色。

步骤 10

这时开水也烧好，全部倒入锅中，加入姜片，大火煮至沸腾，煮5分钟左右再进行转移。

步骤 11

将炒锅中的羊肉羊汤一起倒入高压锅里，大火至上汽后转中小火压20分钟，即可关火。

步骤 12

香菇、墨鱼干用热水浸泡开洗净，墨鱼干切条，备用。

步骤 13

白萝卜洗净，改刀成小丁。

步骤 14

等高压锅排完汽后即可开盖，倒入香菇、墨鱼干、白萝卜丁，大火炖煮至上汽，转中小火再炖20分钟，即可关火。关火后想快速排完汽，可以打半盆冷水将高压锅坐入其中降温。

步骤 15

羊血切丁。

步骤 16

金针菇、大葱、红枣、枸杞、小葱洗净，大葱改刀，小葱打结，备用。

步骤 17

将高压锅中的羊汤一起倒入砂锅里，加入金针菇、红枣、羊血、大葱煲煮，大火至沸腾后转成中小火。

步骤 18

盖上盖子煲煮10分钟左右，再加入小葱结、枸杞，煮3-5分钟。

步骤 19

加适量的盐调味，即可关火。

步骤 20

最后扭一点黑胡椒海盐粒在上面，立秋进补的羊汤就煲好啦！

秋膘吃羊肉好啊，可以提前补身子。

秋天适量吃一些羊肉进补是非常好的，因为立秋之后天气逐渐转凉，而羊肉性属温热，最适合在秋季吃，而且羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少，因此在秋季吃羊肉也不用担心贴秋膘啦!

贴秋膘吃羊肉对身体好，还可以吃以下食物

以下是一些常见的食物推荐：

1. 高热量食物：可以选择一些高热量的食物，如糯米、红枣、花生、核桃等，它们富含能量和营养，有助于增加体力和提供热量。

2. 滋补食材：选择一些滋补的食材，如鸡肉、鱼肉、猪肉、牛肉等，它们富含蛋白质和维生素，有助于增强身体抵抗力。

3. 核果类食物：核果类食物，如板栗、栗子、柿子等，是秋季的时令水果，不仅口感美味，还富含营养，适合秋季食用。

4. 维生素丰富的蔬菜：选择一些富含维生素的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、甘薯等，它们有助于增强免疫力和提供所需的营养。

5. 温热食物：秋季气温逐渐降低，可以选择一些温热的食物，如炖汤、煲粥、热饮等，有助于保暖和补充水分。

好

立秋之后天气会逐渐转凉，而羊汤的含铁量高，营养成分比较丰富，能够补充营养，并且羊肉属于温性食物，因此立秋喝羊汤能后增温御寒

挺好的呀！羊肉是温补的！吃了也不燥火！秋天吃正合适，可以清炖一锅羊肉汤，配点大白萝卜！也可以红焖一锅干锅羊肉，味美鲜香！

贴秋膘吃羊肉对于绝大多数人来说都是好的，秋季到了，气温渐凉，社会上有贴秋膘吃羊肉的习惯，为寒冷的冬季提前准备，增强御寒的能力。但是对于有三高的人群来说就必须要注意了，适可而止才是最好的。

当然好，羊肉含有丰富的蛋白质，多种维生素和微量元素。贴秋膘，吃羊肉馅饺子，口感非常美味，对人体也特别有好处。羊肉有很多种吃法，是很多人都喜欢的一种肉类

好。

可以适当吃些羊肉，因为羊肉具有很强烈的食补效果，比猪肉、牛肉以及三禽肉类都要好，在秋冬两季多吃羊肉，让身体发一发汗，把三伏天、夏季期所积累的寒湿之气排出，让身体温润散寒、驱寒散暖。

非常的好，贴秋膘，吃羊肉。对身体非常的有益，尤其是羊肉含有丰富的营养物质，含有大量的蛋白质，对人体在秋天这个季节补充营养起到了很重要的作用。