牛肉汤煮猪肉好吃

牛肉汤煮猪肉是一道非常美味的菜，因为用牛肉汤煮猪肉，会使猪肉更鲜美，而且炖出来汤剂有猪肉的味道，还有一股牛肉的浓香味让人喝了，真是还想再喝所以说用牛肉汤炖猪肉是非常好的一件事关键是用牛肉汤炖猪肉，一定要用小火慢炖，这样才能将猪肉炖的烂炖的入味

牛肉汤煮猪肉不一定好吃，因为两个肉都会有香味，将它们香味混合了，以后可能口感不是特别好

1.配料准备: 首先要保证牛肉的量，牛肉不能太少，要稍微多一点，水不能太多，牛肉买回来洗净，先焯水，然后锅中放一片生姜，只能放一片哦，放多了会串味，也不要放黄酒，因为牛肉

跟黄酒是不搭的。

2.炖煮: 炖煮的起码两个小时左右，否则是炖不出来牛肉汤的。

牛肉汤除了这种方法以外，还有另外一种方式，就是把牛肉拿花椒大料，先煸炒一下然后再去炖煮，那个牛肉的味道会特别一点，也会浓香一点。

食材

牛肉一斤、葱姜适量、白菜适量、洋葱适量、西红柿适量、蘑菇适量、豆皮适量、蒜苗适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量。

做法

1、牛肉焯水，葱切段，姜切片。

2、牛肉和姜葱放进砂锅，炖到软烂。

3、洋葱西红柿切块，白菜切段。

4、豆皮切丝，蘑菇撕小块。

5、少许油炒软白菜，西红柿，洋葱。

6、倒入牛肉汤炖一会，调味：盐，胡椒粉，撒上蒜苗或者香葱，放点鸡精香油提味即可。