一般是不会上火，除非身体太热太干，一般不会出现上火的现象，但多吃大枣会引起其他健康问题，会引起胃酸过多和腹胀。湿胀、腹胀者应避免进食。慢性病、食物堆积、便秘、脾胃寒者不宜多食。龋齿、牙痛、痰热咳嗽者不宜多食。从中医来讲，枣子是中性的。具有益气健胃健脾、活血益气的功效。