蛋白质对于人体的重要性不言而喻，在日常中，我们除了可以从一些含有蛋白质的食物中摄取到蛋白质，其实还可以通过适量食用蛋白粉，额外补充人体所需优质蛋白质。想知道什么是蛋白粉，蛋白粉有什么功效与作用？以及蛋白粉哪个好？请继续往下看。

一、什么是蛋白粉

所谓的蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白 、酪蛋白、乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、豌豆蛋白或上述几种蛋白的组合构成的粉剂，它是一种富含优质蛋白质，而且易于被人体所吸收利用的食物。市面上所售的蛋白粉种类有纯动物蛋白的、纯植物蛋白的，也有动植物双蛋白配方的，采用动植物双蛋白配方的蛋白粉，富含多种人体所必需的氨基酸，营养价值要更高一些。

蛋白粉的食用方法是比较简单的，首先准备一杯温开水，倒入适量的蛋白粉，充分搅拌均匀后即可食用，若是喜欢吃甜的，可以适量加糖，喜欢吃咸的也可以适量地加盐。在冲泡蛋白粉的时候，尽量不要使用过热的水，因为用热水冲泡容易产生结块，这样在口感方面会大打折扣。

二、蛋白粉有什么功效与作用

蛋白粉的功效与作用主要是为缺乏蛋白质的人补充优质蛋白质，蛋白质是生命的物质基础，也是机体免疫功能的物质基础，通过适量食用蛋白粉，即可额外补充人体所需优质蛋白质。素食者、食欲不佳者、消化功能不良者，处于生长发育期的人、营养不良者、免疫力低下者等人群，其实日常都可以适量食用蛋白粉，来补充机体对蛋白质的需求。免疫力低下者日常坚持食用蛋白粉，可以轻松补充日常所需蛋白质，坚持食用有助增强自身免疫力，提高机体抗病能力。

日常若有补充蛋白粉的需求，可以选择汤臣倍健蛋白粉，每日坚持食用增免疫效果更显著！

蛋白粉的主要作用是促进肌肉生长，特别是在健身方面，很多人在运动之后服用蛋白粉，帮助肌肉生成。汤/臣倍/健蛋/白/粉中的乳清蛋白（动物蛋白）进口自新西兰、澳大利亚，从牛奶中提取。其奶牛养殖环境是绿色天然无污染。汤臣倍健蛋白质粉的功效比值（PER）>2，属于行业标准中的高质量蛋白。大家可以去试试。

蛋白质，被称之为构成生命的基本物质，它和碳水化合物以及脂肪一同被称为“三大营养素”。所以，人体是不能离开蛋白质的。目前市面上售卖的蛋白粉，对身体的好处就是可以补充蛋白质，另外里面可能添加的也有一些维生素和矿物质。

但是，蛋白粉并不是每个人都需要食用的，因为正常人可以从食物中去吸取营养物质，吸收蛋白质，并不需要去额外的补充。只有营养不良的儿童或者长期患有某些慢性病的老年人，可能需要喝蛋白粉去额外补充蛋白质。另外一些健身人员为了增加身体的肌肉含量，也可以适当补充蛋白粉。

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