柬埔寨位于亚洲的中南半岛南部,全名柬埔寨王国(KingdomofCambodia),通称柬埔寨。它东和东南部同越南接壤，北部与老挝相邻，西和西北部与泰国毗邻，西南濒临暹罗湾。湄公河自北向南横贯全境。海岸线长约460公里。柬埔寨有20多个民族，其中高棉族占80%，此外为占族、普农族、老族、泰族、斯丁族等少数民族。佛教为国教，80%以上的人信奉佛教。占族多信奉伊斯兰教，少数城市居民信奉天主教。这里旧称高棉，远在三四千年以前柬埔寨人已经居住在湄公河下游和洞里萨湖地区，是一个历史悠久的文明古国。　　柬埔寨全国分为20个省和4个直辖市，首都金边，主要城市有暹粒、马德望和西哈努克港等，举世文明的吴哥古迹就在靠近暹粒的地方。　　近代的柬埔寨在世人眼里是一个动荡不安、战事连连的灾难国度，常常令旅游爱好者裹足不前。然而，硝烟和战火也难以掩盖它曾经拥有的风光历史和辉煌文明。作为世界七大奇迹的吴哥，是一个记载千年信仰的胜地，永远吸引着天涯朝圣者接踵而来。　　柬埔寨有一种古老有趣的风俗，用服装色彩表示日期，有“七彩星期”之说：星期一穿嫩黄色，星期二穿紫色，星期三穿绿色，星期四穿灰色或浅蓝色，星期五穿青色，星期六穿黑色，星期天穿红色。　　最佳游览季节　　柬埔寨地处低纬度地区，属热带气候，5月至10月是夏季，因受西南季风的影响，气温徘徊在33℃左右，加上雨量充沛，相对湿度高达90%。11月至4月是柬埔寨的冬季，吹较干凉的东北季风，平均气温为25℃～32℃，是最佳旅游季节。　　饮食　　柬埔寨的主食是米饭，鱼和米又是高棉菜的两大要素。鱼在柬埔寨的各个河川或水田都有，但是最大的来源还是在洞里萨湖。金边的餐馆菜色丰富，您可以一饱口福。　　美食推荐　　“布拉福客”：是以鱼为基本材料制成的平常菜，十分新鲜，蘸上一种加有香料和花生叫做Tuktray的调味汁，味道特别的好。　　“好墨客”：是一道名菜，用椰汁为佐料，以蕉叶包里食用。　　Samchruk：一道糯米与大豆、猪肉煮成的菜。　　米线：用很细的米粉煮成的，味道很清淡。如果想尝东南亚辛辣风味的菜式，不妨试试高棉式的咖哩，所有汤内几乎都会加上高棉咖哩。这种咖哩非常辛辣，常会辣得眼泪鼻涕直流。　　街头出售的椰青每个约1500瑞尔，鲜榨甘蔗汁每大杯约500——700瑞尔。街边摊档出售的法式面包条，地道、可口、卫生，每小条约500瑞尔，大条约1000瑞尔。　　饮用水　　除了装瓶的矿泉水以外，最好别喝自来水。装瓶的矿泉水在任何地方都有售。饮料用的冰块宜使用由酒店、旅馆提供的为好。街边餐馆或者农村地区的冰块应避免使用。矿泉水有不同的档次，进口的最贵(如法国矿泉水，1000亳升约4000瑞尔)，其次是本地产矿泉水，而半透明白塑料瓶的(每瓶950毫升)则为最普遍且最便宜，每瓶为约500瑞尔至1000瑞尔，但有一种塑料味。易拉罐饮料(355毫升)每罐约2000瑞尔。　　　交通　　柬埔寨境内以公路和内河运输为主。主要交通线集中于中部平原地区以及洞里萨湖流域，北部和南部山区交通闭塞。　　航空：金边到暹粒之间有航班，飞行时间40分钟左右。　　铁路：全国主要铁路有两条：金边——波贝(385公里，可通往泰国)；金边——西哈努克城(270公里)。　　公路：全国公路总长约1.5万公里。最主要的公路有四条：1号公路(金边至越南胡志明市)；4号公路(金边至西哈努克港)；5号公路(金边经马德望至泰国边境)；6号公路(金边经磅同、暹粒至吴哥古迹)。　　水运：内河航运以湄公河、洞里萨湖为主，主要河港有金边、磅湛和磅清扬。雨季4000吨轮船可沿湄公河上溯至金边，旱季可通航2000吨货轮。西哈努克港为主要也是唯一的对外海港。　　其它提示　　签证：办理柬埔寨14天个人签证，需要提交半年以上有效期护照正本(需本人签名)1本、2寸彩色近期照片2张，大约需要5个工作日，签证有效期为3个月。　　货币以及兑换：柬埔寨法定货币是瑞尔(Riel)，与人民币的汇率约为475：1。目前同美元的汇率固定在1美元=4000瑞尔。　　通讯：移动手机开通国际漫游可在柬埔寨使用，金边的长途电话多为IP电话，打回中国的价格最低为300瑞尔/分钟。　　邮政服务：大部分酒店可为住客代寄普通信件和明信片，寄明信片的邮资为1800瑞尔。　　必备物品：柬埔寨大多数时候干燥炎热，出行要注意防晒，特别是女性游客，以下物品必不可少：高度防晒乳液、深层清洁的洗面产品、修护作用的润肤产品、遮阳帽、墨镜、头巾(可在当地购买)、湿纸巾等。　　特产：金银器皿、油画(很多是以吴哥为背景的)、木制或者石制的拜云像和手工织布。　　安全：柬埔寨总体比较安全，但单独一人晚上不要外出，也尽量不要到僻静的地方。　　时差：比北京时间慢一个小时(GMT7)。